Urad unu nedir? Çoğunlukla Hintliler tarafından tüketilen bu yiyecek, küçük siyah fasulyelerden yapılır. Burada buna siyah mercimek denir. Pakistan, Afganistan, Bangladeş, Myanmar ve Hindistan’ın bazı bölgelerinde yaygın olarak tüketilir. Kavurga unu nedir? Kavrulmuş buğdayın ezilerek un haline getirilmesi ve ardından sıcak tereyağı ile karıştırılmasıyla yapılan bu tatlı, her yaştan kullanıcı tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Oldukça besleyici olan bu tatlı, bal, şeker veya pekmez gibi tatlandırıcılarla tüketilebilir. Bakliyat unu nedir? Fasulye, nohut, mercimek ve bezelye gibi yenilebilir baklagil tohumları içeren baklagillerden yapılan baklagil unları protein açısından zengin, yağ açısından düşük ve lif açısından yüksektir. Son yıllarda baklagil unları besin açısından zengin ve…
Yorum Bırak